پودر چربی خالص **

پودر چربی خالص همچنین ممکن است به عنوان بخشی از رژیم‌های غذایی خاص مانند رژیم‌های کم کربوهیدرات (مانند کتوژنیک) استفاده شود که در آن چربی به عنوان منبع اصلی انرژی جایگزین کربوهیدرات‌ها می‌شود.

ترکیبات:
پودر چربی معمولاً از منابع مختلفی تولید می‌شود:
چربی‌های حیوانی: مثل چربی گوشت یا چربی لبنیاتی (کره).
چربی‌های گیاهی: مانند روغن نارگیل، روغن سویا یا روغن پالم.

فواید و مزایا:

افزایش انرژی: چربی‌ها منبع اصلی انرژی در رژیم‌های غذایی هستند و پودر چربی می‌تواند به افزایش کالری و انرژی در محصولات غذایی کمک کند.
بهبود طعم و بافت: چربی‌ها به غذا طعم و بافتی نرم و لذیذ می‌دهند.
حفظ رطوبت: در برخی از محصولات، پودر چربی به حفظ رطوبت کمک می‌کند و از خشک شدن یا سفت شدن محصول جلوگیری می‌کند.